秋季蛇宴

秋風起、三蛇肥
每年入秋後
香港很多酒樓、食市、工會都會推出蛇羹或蛇宴
很多人都喜歡食蛇宴
成為秋冬時節
親朋戚友聚舊的一大選擇
 

今年有幸得阿樂的邀請
參加了他們公司在香港洋務工會
舉辦的“秋季蛇宴聚餐”

 大約港幣150元一位
食足九道菜

準備開飯

 

 打頭陣是:太史五蛇羹

用料十足

 

再來椒鹽中蝦

色香味俱全

 

 

 

七彩炒蛇絲

雖然蛇絲很肥美

但感覺很難消化

  

 

 人參竹絲雞螺頭燉三蛇

真是好補

用料無花無假

紅燒脆皮三喜鴿

豉汁荷葉蒸大鱔

枝竹原汁黑草羊

羊肉很入味

郊外油菜

如果索入羊肉汁

一定會更好味

 壓軸是My Favourite: 臘味糯米飯

雖然已經很飽

但仍品嚐了兩碗

現在物價高漲
食物仍能夠維持這樣的水準

真的不錯

或許不久的將來蛇宴
成為香港入秋的地道文化美食


完
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