冬至

記得在四川旅行時
品嚐過一個叫做“年碢"

年碢有點跟火煱相似
不過比火煱簡單方便
食物一早已放進碢子裡
冬天時由於天氣寒冷
四川人很喜歡三五知己
或一家人圍在火爐邊
一起聊天食年碢
有點跟我們的打邊爐很相似

四川的年碢觸發我今年冬至
為他準備一個簡單小型的“冬至年碢"

 

材料有西蘭花　秀珍茹　冬茹　玉子豆腐
貢丸　墨黑丸　鮮蝦　瘦肉

再加上一煲雜菜湯

而冬至當然少不了湯圓
記得兒時在家中
冬至團年阿麻一定同我們姊妹搓湯圓
開心的回憶仍瀝瀝在目
由於只有我和他
今年沒有這樣大製作了
只準備了黑糖薑茶蔴蓉湯圓
希望團團圓圓

之前看過一段文章
“愛上一個人是不需要靠努力的
只需要靠「際遇」
是上天的安排
但是要持續的愛一個人
就要靠「努力」
有很多人總是為了「際遇」所苦惱
而忘記了培養經營感情能力的幸福
所以不要去追問到底誰是Mr. Right
而是說在眼前伴侶的關係中
能努力到什麼程度’

其實我的廚藝只是一般
但我亦相信
持續去愛一個人是要靠努力的
知福　惜福
活在當下

完
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